Sojización: ¿cómo terminar con la epidemia?

Porque todo está vinculado: el paro de cuatro días que lleva a cabo la Mesa de Enlace esta semana, luego de que el Gobierno aumentara tres puntos porcentuales los derechos de exportación de la soja (de un 30 a un 33 por ciento) a los productores que venden al exterior más de mil toneladas, no puede disociarse de un pensamiento, un modus operandi y una historia que viene casi desde la fundación del país. Aunque se ufane de representar al “campo”, la Mesa de Enlace representa la concepción más cabal del agronegocio, una élite agroexportadora no muy distinta a la que describieron Jorge Abelardo Ramos en Las masas y las lanzas o Arturo Jauretche en Manual de zonceras argentinas, hace ya mucho tiempo.    

Sin citar a Martí pero con un precepto similar, el ingeniero agrónomo Eduardo Cerdá asegura que ahora Argentina --y la mayoría de los países sudamericanos-- se encuentra en esa situación, y que por eso debe volver a las rotaciones. A cargo de la RENAMA desde su creación, Cerdá cuenta que los 23 municipios de la Red producen bajo ese esquema: “Nosotros rotamos cultivos y eso mejora la producción. Vamos de la avena a la cebada, de la cebada al maíz, del maíz al centeno y así sucesivamente”, describe. 

El monocultivo de soja, que se produce y exporta para alimentar a los chanchos de China, tiene toda una explicación ideológica, causa y consecuencia de las políticas económicas que esmerilaron el tejido productivo y social de nuestro país. Cerdá lo teoriza así: “Prima un concepto muy individualista en el campo. El monocultivo es eso: el individuo. En los ‘90 vino ese proceso: todo el mundo estaba esperando a ver cuando se fundía el vecino para alquilarle. Entonces se perdió el espíritu de cooperación entre los vecinos. Y de lo que no se dieron cuenta es que en la medida que el vecino se iba, la zona se despoblaba, crecían los robos y se desplazaba la ganadería hacia los lugares menos fértiles”.

Veneno: más caro, menos producción
Como traza un paralelismo social con la producción masiva de soja que se instauró en la década del noventa y que año a año amplía sus fronteras, Cerdá también hace un análisis económico del actual escenario, y desmonta cierto sentido común aplicado a la utilización de fertilizantes, herbicidas y pesticidas en los establecimientos, una práctica cotidiana que convirtió a campos y pueblos linderos en una gran nube de veneno. 

“Nunca entendí por qué hay profesionales que defienden tanto el uso de glifosato. El suelo pierde fertilidad, y eso más tarde que temprano perjudica los rendimientos”, comenta Cerdá. 
El RENAMA midió la respiración de los suelos de muchos campos de las provincias argentinas. Lo hicieron porque saben que el suelo es un organismo vivo, y por lo tanto tiene que comer. Ahí advirtieron que con este modelo tan químico, los suelos casi no respiran. Y si no respiran, o respiran con dificultad, eso se traduce en malas cosechas.

La dramática situación de algunos pueblos de provincias como Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba o Buenos Aires prendió una luz de conciencia. Y la luz fue viajando. Cerdá habló en reuniones y dio charlas en Italia, España y Uruguay (Atlántida es parte de la Renama desde hace dos años). "Hay una demanda mundial que apunta a la agroecología", dice Cerdá. Pero la demanda sobre todo está acá, en las distinas provincias argentinas afectadas por la problemática de los agrotóxicos sin control. En cada charla siempre asisten más de 100 personas. Así sucedió recientemente en Chabas, Zavalla o Corral de Bustos.

Todas las personas se van de esas reuniones con una lección: hay otra maneras posibles de producir y trabajar el campo en la Argentina. “Es un proceso que va de abajo hacia arriba, porque arriba hay muchas presiones”, afirma Cerdá, recientemente anunciado como el titular de la flamante Dirección Nacional de Agroecología.